Как скачать музыку

Трюфели рецепт

Дата публикации: 2017-04-20 09:35

В грецких орехах немало полезного: около 76% масла, 76% растительного белка, углеводы, высокие дозы витаминов и полиненасыщенных кислот.

Ответы@: Как приготовить грибы трюфели?

Так вот, слопали уже 🙂
Я их держала в холодильнике. Так только и слышала хлоп, хлоп, дверцей холодильника. Дочка моя всем хвалилась что я конфеты им делаю, такие довольные были.
А вот когда они на столе полежат, вкус не тот. Мягкие как пластилин получаются.

Трюфель - полезные свойства и калорийность, применение и

Поздравляю с наступившим Новым Годом! Желаю радости, счастья и благополучия! Пусть Новый год принесёт только радость и успехи! А жизнь станет такой сладкой, как эти замечательные конфетки!

Спагетти с трюфелями - рецепт с фото на

Грибная капуста, как гриб, по вкусу, ничего особенного собой не представляет. Он выигрывает чисто внешне, весь такой тонко-извилистый. Его как готовят? Его целиком бросают во фритюр, вынимают и получаются тонкие хрустящие грибные чипсы. Его не столько вкусно есть, сколько вкусно смотреть.

Появились трюфели из шоколада во Франции. Трюфель, названный в честь элитного гриба, считается королем среди шоколадных конфет. Существует несколько разновидностей этой конфеты: мягкий трюфель, полумягкий и твердый. В нашей стране промышленность уже давно  выпускает трюфели  каплевидной формы. Но считается, что настоящие трюфели должны быть сделаны руками.

Чесночного трюфеля у нас нет. Чесночный трюфель – это Центральная и Восточная Европа. Да, есть трюфели, которые пахнут интересно. Есть трюфели, которые пахнут нефтью. Есть трюфели, которые пахнут, пардон, фекалиями. И внешне они никак не отличаются от классического черного трюфеля. Их ненавидят сборщики трюфеля с собаками, потому что собака, найдя такой трюфель, радостно его выкапывает и после этого для сбора в этот день она уже не пригодна. Чесночный трюфель – это Венгрия, Румыния, Сербия, хотя он есть и в Восточной Франции, и в Северной Италии. Однажды нам передали в качестве образца некий протухший гриб, что позволило предположить, что чесночный трюфель не заканчивается в Молдавии и Румынии, а растет и по нашу сторону Карпат. Но реальной находки пока не было.

Трюфели богаты витаминами РР, В6, В7, С. Этот гриб полезен в период быстрого роста: детство и период, беременность и лактация. Помимо этого трюфель является антиоксидантом.

Делаем их оливкового масла, сока половинки лимона и столовой ложки горчицы соус, которым заправляем этот салат перед тем, как подать на стол.

Как отдельное блюдо подают трюфели обычно со сливочным соусом. Но чаще эти грибы предлагают как дополнение к всяческим деликатесам из птицы, телятины, лангустов, омаров, яиц (продуктов, которые сами по себе имеют не слишком выраженный вкус). Трюфели придают им пикантность. Подают этот гриб даже с фруктами.

Из Венгрии, кстати, мы привозили сладкий венгерский трюфель. Это та экзотика, которой у нас нет. Сладкий трюфель изначально – венгерский эндемик. Есть литературные сведения о том, что были сделаны две находки в Восточной Испании. Сладкий трюфель образует симбиоз с бобовым деревом псевдо-робинией, которое и само достаточно сладкое. Венгерский же трюфель слаще сахара. Там его традиционно бросают в кофе, в чай, в мороженное, делают из него варенья, джемы…